Цього року місцева санепідемстанція зняла з реалізації  3 169 кілограмів неякісних продуктів харчування, які не відповідали санітарним нормам. З продажу знімалося дуже багато найменувань, починаючи з печива і закінчуючи м`ясними продуктами.

За словами головного санітарного лікаря Черкас Василя Загороднього, лише за 10 днів листопада штрафи за реалізацію неякісної продукції вже сплатили 10 підприємців, у жовтні – 25. В. Загородний зауважив, що найчастіше підприємці продають прострочені продукти харчування, а реалізатори торгують без проходження медичного огляду.

Загалом за 9 місяців 2006 року в обласному центрі до приватних підприємців через порушення ними вимог санітарного законодавства було застосовано 450 штрафних санкцій.